L'Alep Ariégeois

En plus des savons qui sont sur le site, je ne résiste pas à l'envie de vous montrer notre Alep à nous, fabriqué avec la méthode à froid à partir d'huile d'olive vierge extra et de macération de feuilles et baies de laurier (d'ici !) dans cette même huile d'olive.



Pourquoi est-il plus clair que les savons d'Alep que nous avons l'habitude de voir ?

Au démoulage, il est vert tendre puis il s'éclaircit...
Après avoir cherché assez longtemps, c'est une syrienne qui m'a enfin donné la réponse !!!
" Vous utilisez sûrement de l'huile d'olive vierge et non de l'huile de grignon d'olive ?"
Et oui !!! Maintenant, je comprends !!!

L'huile de grignon d'olive est obtenue avec les peaux , résidus et parties du noyau de l'olive : elle est moins chère et est le plus souvent utilisée pour les savons d'Alep (bien verts à l'intérieur) que vous trouvez dans le commerce...

L'huile d'olive vierge extra est la Rolls Royce des huiles d'olive ...

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